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木薯和紅薯的區(qū)別是什么?木薯淀粉的作用和用途有哪些方面?|環(huán)球觀熱點(diǎn)

來(lái)源:商都網(wǎng) 時(shí)間:2023-06-08 09:07:28

木薯和紅薯的區(qū)別是什么?

塊莖不同。木薯的塊莖還有白色的乳液,外形又細(xì)又長(zhǎng)的圓柱狀,表皮土黃色,肉質(zhì)呈白色。紅薯表面有絨毛分布,大小、顏色差別很大。

食用方法不同紅薯可以直接生吃,但木薯塊莖含有氫氰酸,必須用水浸泡或煮熟后才能吃。

木薯淀粉的作用和用途有哪些方面?

解毒:木薯淀粉性寒,寒涼藥多具清熱、解毒、瀉火、涼血、滋陰等作用,可用于各種熱癥,適用于高熱煩擾、口燥咽干、便秘尿黃的人群。消腫:木薯淀粉入心經(jīng),心屬火,腎屬水,火盛時(shí)會(huì)消耗水,從而會(huì)減少水分,木薯淀粉中富含纖維素,纖維素可以在腸道內(nèi)吸收水分。

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