社科院張永建：如何突破人參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展瓶頸？

新華網(wǎng)博鰲12月4日電（孫慧）12月4日，由新華社品牌工作辦公室、新華網(wǎng)主辦的參情博鰲“長(zhǎng)白山人參”2024企業(yè)家博鰲論壇專(zhuān)場(chǎng)推介會(huì)在海南博鰲舉辦。會(huì)上，中國(guó)社科院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建以《人參相關(guān)輿情簡(jiǎn)析及產(chǎn)業(yè)發(fā)展思考》做主題演講，為參會(huì)者帶來(lái)了深刻的行業(yè)洞察。

中國(guó)社科院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建發(fā)言

張永建表示，人參產(chǎn)業(yè)主要分布在藥品、食品和化妝品三大領(lǐng)域。藥品市場(chǎng)與中藥處方和中成藥緊密相關(guān)，市場(chǎng)相對(duì)穩(wěn)定。自2012年8月29日衛(wèi)生部發(fā)布了《關(guān)于批準(zhǔn)人參（人工種植）為新資源食品的公告》，批準(zhǔn)人參（人工種植）為新資源食品，此后一段時(shí)期，人參的食品市場(chǎng)明顯活躍，有一定數(shù)量的資本進(jìn)入，有一定程度的增長(zhǎng)，但近些年有所放緩。不過(guò)人參的化妝品市場(chǎng)在近些年的關(guān)注程度有所提升，其相關(guān)產(chǎn)品已經(jīng)擁有一定規(guī)模的消費(fèi)者。

對(duì)于人參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，張永建認(rèn)為需要思考三個(gè)問(wèn)題：一是基于傳統(tǒng)和文化，消費(fèi)者對(duì)人參具有比較廣泛的認(rèn)知和認(rèn)同，但是人參相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為什么低于預(yù)期？二是相對(duì)于現(xiàn)實(shí)需求，人參產(chǎn)業(yè)的供給是短缺還是過(guò)剩？三是如何突破人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的瓶頸？張永建表示，人參產(chǎn)業(yè)的新發(fā)展需要從需求和供給雙向同時(shí)發(fā)力，在消費(fèi)端，持續(xù)科普人參相關(guān)知識(shí)，引導(dǎo)科學(xué)理性消費(fèi)，重視消費(fèi)者對(duì)味道、品質(zhì)和價(jià)格等約束的評(píng)價(jià)和反饋；在產(chǎn)業(yè)端，加強(qiáng)科技與研發(fā)的支撐能力，提升新產(chǎn)品研發(fā)與推廣能力，挖掘產(chǎn)業(yè)鏈和消費(fèi)場(chǎng)景中的商業(yè)機(jī)會(huì)，依靠多維創(chuàng)新促進(jìn)人參產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

針對(duì)這些問(wèn)題，張永建給出了自己的見(jiàn)解。他認(rèn)為，人參產(chǎn)業(yè)的新發(fā)展需要從需求和供給雙向同時(shí)發(fā)力。在消費(fèi)端，應(yīng)持續(xù)科普人參相關(guān)知識(shí)，引導(dǎo)科學(xué)理性消費(fèi)，同時(shí)重視消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品味道、品質(zhì)和價(jià)格等因素的反饋。在產(chǎn)業(yè)端，則應(yīng)加強(qiáng)科技與研發(fā)的支撐能力，提升新產(chǎn)品研發(fā)與推廣能力，挖掘產(chǎn)業(yè)鏈和消費(fèi)場(chǎng)景中的商業(yè)機(jī)會(huì)，依靠多維創(chuàng)新推動(dòng)人參產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

張永建還強(qiáng)調(diào)了政策、監(jiān)管、消費(fèi)、市場(chǎng)、投資、科技和創(chuàng)新等因素對(duì)人參產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)的驅(qū)動(dòng)作用。他認(rèn)為，這些因素相互交織、共同作用，為人參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的空間和無(wú)限的可能。

最后，他表示，人參產(chǎn)業(yè)是一個(gè)充滿(mǎn)機(jī)遇和挑戰(zhàn)的產(chǎn)業(yè)，需要業(yè)界同仁共同努力，加強(qiáng)交流與合作，共同推動(dòng)人參產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展。希望通過(guò)本次論壇的舉辦，能夠激發(fā)更多創(chuàng)新思維和實(shí)踐行動(dòng)，為人參產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展注入新的活力和動(dòng)力。

企業(yè)家博鰲論壇自2016年創(chuàng)辦以來(lái)，已成功舉辦八屆，今年是第九屆，被譽(yù)為企業(yè)界的年度思想盛宴。作為2024企業(yè)家博鰲論壇系列活動(dòng)的重要組成部分，參情博鰲“長(zhǎng)白山人參”2024企業(yè)家博鰲論壇專(zhuān)場(chǎng)推介會(huì)以”打造‘長(zhǎng)白山人參’高端品牌 推動(dòng)吉林人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“為主題，共議長(zhǎng)白山人參品牌建設(shè)之路，共話人參產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展藍(lán)圖。