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氨基酸的種類由什么決定？蛋白質(zhì)的基本組成單位是什么？

來源：今日熱點(diǎn)網(wǎng) 時(shí)間：2023-03-23 10:56:59


(資料圖片)

最近這段時(shí)間總有小伙伴問小編氨基酸的種類由什么決定是什么，小編為此在網(wǎng)上搜尋了一些有關(guān)于氨基酸的種類由什么決定的知識(shí)送給大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

氨基酸的種類由R基決定的。蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，氨基酸結(jié)構(gòu)通式為NH?—C—COOH，各種氨基酸的區(qū)別在于R基的不同。R基是指氨基酸碳原子上連接的第四個(gè)東西（基團(tuán)）不一樣的基團(tuán)。

蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，氨基酸結(jié)構(gòu)通式為NH2—C—COOH，各種氨基酸的區(qū)別在于R基的不同。

絕大多數(shù)應(yīng)用發(fā)酵法或酶法生產(chǎn)，極少數(shù)為天然提取或化學(xué)合成法生產(chǎn)。主要菌種有谷氨酸棒桿菌、黃色短桿菌、乳糖發(fā)酵短桿菌、短芽孢桿菌、粘質(zhì)賽式桿菌等，往往是生物素缺陷型，也有些是氨基酸缺陷型。

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標(biāo)簽： 基本組成 絕大多數(shù) 芽孢桿菌

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