永和豆?jié){匠心傳承飲食文化，為元宵節(jié)點亮團圓時刻

來源：壹點網(wǎng) 時間：2022-02-15 14:20:13

人間至味是團圓!元宵節(jié)作為我國傳統(tǒng)佳節(jié)之一，古往今來都被賦以團圓美好之意，無論時代如何變遷，形式怎么變化，元宵節(jié)的文化內(nèi)涵和精神實質(zhì)一直在不斷傳承和發(fā)展。永和豆?jié){作為有口皆碑的營養(yǎng)品牌，從破繭而出到發(fā)展壯大，也始終不忘傳承和發(fā)揚源遠流長的中華飲食文化，不僅為國人打造出了方便快捷的美味豆?jié){，也為豆飲文化的傳承發(fā)展注入了無限活力。

豆?jié){作為老少咸宜的傳統(tǒng)飲品，其歷史可以追溯到西漢時期。那時制作豆?jié){，需要水泡、磨碎、過濾、煮沸而成，工序復雜。隨著時代變遷，人們對于更便捷的豆?jié){衍生出了更大的需求。為了讓現(xiàn)代人在繁忙的生活中也能品嘗到原汁原味的豆?jié){，永和豆?jié){汲取傳統(tǒng)豆飲文化之精髓，以守正促創(chuàng)新，積極研發(fā)改進工藝，為消費者生產(chǎn)出了一沖即飲并且口感更接近石磨豆?jié){的原磨系列豆?jié){粉。在滿足便捷需求的同時，驚喜還原了傳統(tǒng)石磨風味，讓豆?jié){的本真味道回歸國人餐桌。

古人對于食材的虔誠，對于工藝的精益求精，同樣是中華美食文化傳承中不可或缺的部分。永和豆?jié){40年如一日，甄選優(yōu)質(zhì)大豆，深耕現(xiàn)代工藝，將認真與責任融入每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，用高品質(zhì)的豆?jié){講述了新時代的匠心故事。原磨系列豆?jié){粉精選東北黑土地上生態(tài)種植的非轉(zhuǎn)基因大豆為原料，歷經(jīng)脫皮、失活、粗磨、精磨、去渣、脫腥、噴霧干燥等16道工序，才成就了豆?jié){傳統(tǒng)石磨風味和滿滿的植物蛋白營養(yǎng)。

今年元宵節(jié)，歷史悠久的豆?jié){碰上底蘊豐富的傳統(tǒng)佳節(jié)會有怎樣的火花呢?元宵節(jié)習俗之一就是吃湯圓，意喻團團圓圓、平平安安。在吃湯圓時搭配一杯永和原磨風味豆?jié){，解膩又營養(yǎng);或直接用豆?jié){煮湯圓，谷物的醇香加上湯圓Q彈軟糯的口感，讓滋味更美妙;煮好的湯圓也可以滾上一層甜甜的永和豆?jié){粉，花樣吃法等你來解鎖……

元宵喜樂，萬事永和。虎年元宵節(jié)，永和豆?jié){為你點亮團圓時刻。

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