“快手菜”等預(yù)制菜市場(chǎng)火爆！相關(guān)公司享受行業(yè)快速發(fā)展紅利

來(lái)源：金融界網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-04 08:59:36

近年來(lái)，“快手菜”越來(lái)越受消費(fèi)者的青睞，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)也隨之蓬勃發(fā)展。日前，廣東肇慶恒興水產(chǎn)科技有限公司表示，這兩天生產(chǎn)出來(lái)的貨馬上要裝車運(yùn)輸，很多車在排隊(duì)等著拉貨。公司今年的銷量比去年翻了一番，日銷達(dá)到十萬(wàn)份以上。

我國(guó)預(yù)制菜行業(yè)正處于市場(chǎng)快速發(fā)展階段，根據(jù)食品飲料創(chuàng)新營(yíng)的采訪與調(diào)研數(shù)據(jù)，目前國(guó)內(nèi)預(yù)制菜行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模在2500-3000億之間，銷售渠道85%以上集中于B端，并在其中的滲透率達(dá)到8%左右。根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告顯示，如果按照每年20%的復(fù)合增長(zhǎng)速度估算，未來(lái)6-7年我國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)或?qū)⒊f(wàn)億元規(guī)模，長(zhǎng)期來(lái)看我國(guó)預(yù)制菜行業(yè)規(guī)模有望實(shí)現(xiàn)3萬(wàn)億元。在廣闊市場(chǎng)空間的吸引下，企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)對(duì)預(yù)制菜的開發(fā)力度在逐步加大。

當(dāng)前預(yù)制菜行業(yè)區(qū)域特征明顯，競(jìng)爭(zhēng)格局分散，仍處于跑馬圈地階段，上市企業(yè)可以借助資本市場(chǎng)融資優(yōu)勢(shì)搶先布局市場(chǎng)，享受行業(yè)快速發(fā)展的紅利，建議關(guān)注味知香(605089)，千味央廚(001215)等。

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